Jeg foreslår, at du prøver en god dessert - ananas kage med kirsebær. At lave en cirkel er hurtigt og nemt.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - mel - 200 g;
- - æg - 4 stk.;
- - sukker - 150 g;
- - citron - 1 stk.;
- - smør - 40 g;
- - dåse ananas (cirkler) - 7 stk.;
- - frisk kirsebær - 50 g;
- - rom - 50 g;
- - pulveriseret sukker - 1 spsk. l.
Brugsanvisning
1
Madlavning dej. Adskill de hvide fra æggeblommerne. Kombiner 50 g sukker og æggeblomme. Læg æggeblommerne med sukker i et vandbad, opvarm, indtil blandingen begynder at blive tykkere. Æggeblommerne skal omrøres hele tiden. Afkøl æggeblommerne.
2
Pisk de hvide til et tykt skum, tilsæt et par dråber citron. Bland proteinskum med sukker (50 g). Kombiner proteinerne med æggeblommerne, bland forsigtigt.
3
Smelt smøret. Hell mel, olie i æggeblandingen, bland med en mixer. Dejen er klar.
4
Smør skålen med multikokken med smør og drys mel. Læg dejen ud, og læg ananasringene ovenpå. Læg et kirsebær (bundet) i midten af hver ring. Kog i 45 minutter i bagningstilstand. Lad derefter stå i langsomt komfur i yderligere 15 minutter i tilstanden "Opvarmning".
5
Skræl kirsebærene, dæk med det resterende sukker, tilsæt romen. Lad være i 10 minutter. Hak derefter kirsebæret med en blender.
6
Læg den færdige kage på en tallerken, hæld med kirsebærsauce, drys med pulveriseret sukker. Kagen er klar! Bon appetit !!!
Nyttige råd
Hermetisk ananas kan erstattes med frisk. Kirsebær kan tages frossent.