Azu i Tatar er en stor og velsmagende ret. Det kan tilberedes i en langsom komfur - så vil tilberedningsprocessen også være meget enkel!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - oksekød - 500 gram;
- - kartoffel - 6 stykker;
- - to løg;
- - tre pickles;
- - en tomat, en gulerod;
- - to fed hvidløg;
- - agurk pickle eller vand - 200 ml;
- - tomatpasta - 2 spsk;
- - ghee eller vegetabilsk olie, salt, krydderier.
Brugsanvisning
1
Skyl kødet, skåret i små terninger. Skær kartoflerne i terninger. Terninger og gulerødder med løg, tomater og agurker. Hakk hvidløg.
2
Læg oksekødet i multikogeskålen, tilsæt olien, bland. Luk låget, vælg programmet "Stegning / bagning", kog i tyve minutter, nogle gange under omrøring.
3
Åbn låget, tilsæt gulerod og løg, bland. Luk låget, vælg det samme program, kog i ti minutter under omrøring.
4
Tilsæt tomater og agurk, bland, luk låget igen, kog igen i ti minutter.
5
Tilsæt nu hvidløg, kartofler, saltvand, tomatvand, salt og krydderier efter smag. Luk låget, vælg programmet "Slukning", kog det grundlæggende i Tatar i en time. Bon appetit!