Bento er en usædvanlig japansk frokost, pakket i portioner og består af ris, fisk, kød, grøntsager og dessert. Den største forskel fra bare pakket i en container med mad er, at bento næsten er et kunstværk, som enhver kan skabe. Mad ser ikke kun appetitlig ud, men også behagelig for øjet.
Vælg din opskrift
Bento er populær blandt børn, han bliver ofte ført med ham i skole. Du kan købe en kasse med mad i enhver butik, men japanske kvinder forsøger at vælge produkter til det alene og viser fantasi og dygtighed, som et resultat, hver gang der opnås noget nyt, selvom de samme komponenter bruges.
For at tilberede en bento skal du følge nogle regler. Det vigtigste er, at maden skal portioneres, designet til at blive spist i et måltid. Proportionerne i bento er som følger: 4 dele ris, 3 - sideretter, 2 - grøntsager og en dessert.
For at delene skal fordeles indbyrdes, køber japanske kvinder specielle madkasser med rum. Produkter, der er valgt til bento, skal ikke kun være velsmagende og næringsrige, men også levende, så afføringen begynder at strømme fra at se på dem.
Produkter skal pakkes, så de ikke blandes. Sørg for at overveje duften af de valgte produkter. Hvis du for eksempel vælger aromatisk mad og bruger cookies eller luftkage som dessert, vil desserten absorbere lugte.
Ved at oprette en bento bruger japanske kvinder alle hjælpestoffer - saks, klichéer, børster, tandstikker. Når alt kommer til alt er en bento ikke kun mad, men et kunstværk.
Prøv at lave mad til dit barn en usædvanlig frokost, som han kan tage med i skolen, og du vil se, hvor glad han bliver. Du kan bruge din egen fantasi eller kig på originale bento-eksempler på Internettet.