En simpel opskrift til at lave lækre kager med kød. 30 minutter senere vil du nyde de første kager.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen: 5 kopper hvetemel, 0, 5 kopper vand, 0, 5 tsk salt.
- Til hakket kød: 250 gram svinekød, 250 gram oksekød, 1 løg, 2 spsk vand, salt og peber - efter smag, vegetabilsk olie.
Brugsanvisning
1
Opløs saltet i et halvt glas vand. Hæld mel i det saltede vand og æl den stejle dej.
2
Dæk dejen med et håndklæde og lad stå i 15-20 minutter.
3
Før kødet gennem en kødslibemaskine og bland. Skræl løg, finhakk og kombiner med hakket kød.
4
Fyld hakket, peber og tilsæt 2 spsk vand. Ædel hakket kød godt.
5
Rul dejen tyndt og skær cirkler ud med en diameter på cirka 15 centimeter.
6
Læg lidt hakkekød på den ene halvdel af tortillaen, og dæk den med den anden halvdel af tortillaen; forbind kanterne godt.
7
Varm vegetabilsk olie i en gryde og stek kager på begge sider, indtil de er kogte.