Som regel har folk, der hævder fordelene ved paprika, ret. Men det er interessant, hvilken slags paprika de har i tankerne: grøn, gul eller rød. Disse grøntsager adskiller sig ikke kun i farve og smag, men også i mineral- og vitaminsammensætning.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Grøn paprika indeholder i 100 g 2, 4 g sukker, 1, 7 g fiber; gul - 0, 7 g sukker, 0, 9 g fiber; rød - 4, 2 g sukker, 2, 1 g fiber. Fra disse indikatorer kan man se, at rød peberfrugt er fremherskende i sukkerindholdet, hvorfor det er det søde. I gult, ikke nok fiber.
2
Interessant nok tror mange mennesker, at gul paprika er meget sødere end grøn, selvom dette ikke er sandt. I virkeligheden er forskellen i sukkerindhold i disse sorter af paprika meget lille, men stadig til fordel for grøn peber.
3
Hvis forskellene i ernæringssammensætningen for forskellige pebersorter er nominelle, er indholdet af vitaminer og mineraler ganske enkelt enormt. F.eks. Er rød paprika, som andre sorter af paprika, meget rig på vitamin C. Derudover har den et særpræg - et højt indhold af vitamin A. Hvis du spiser en stor paprika om dagen, vil det næsten fire gange blokere kroppens daglige behov for vitamin C og næsten fuldstændigt udfylde manglen på vitamin A. Desuden indeholder rød paprika en stor mængde zink og vitaminer PP, B9, B2, B5, E.
4
Gul paprika har også et højt indhold af C-vitamin, der overlapper en persons daglige norm 5 gange, hvis du spiser en stor frugt. Derudover kan denne sort prale af tilstedeværelsen af vitamin B6 og jern.
5
Grøn paprika kan ikke konkurrere med rød og gul paprika om indholdet af vitaminer og mineraler. Dog ikke rabat det. For eksempel indeholder et æble 19 gange mindre C-vitamin end grøn paprika. Derudover har det det højeste indhold af vitamin K blandt alle sorter af paprika.
6
Hvis vi generelt taler om fordelene ved paprika, skal det bemærkes, at det hjælper med at styrke blodkarene og reducere deres permeabilitet. Brug af paprika forbedrer også hudens og slimhindernes tilstand, hårvækst, syn. Bell pepper vil lindre tilstanden med bronkitis, forhindre udviklingen af åreforkalkning, er nyttig til at normalisere cerebral cirkulation.
7
Brug af paprika vil fremskynde helingsprocessen for influenza, betændelse i mandlerne og andre forkølelser. Det vil hjælpe med at stimulere appetitten, aktiverer maven og bugspytkirtlen. Det er værd at bemærke, at regelmæssig brug af paprika forhindrer dannelse af blodpropper.