Mascarpone blåbærpai appellerer til hele din familie. Du behøver ikke at gider i køkkenet i lang tid - desserten tilberedes på halvtreds minutter. Derefter er det kun at lave te og servere en godbit til bordet!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- I seks portioner:
- - hvedemel - 130 g;
- - frosne blåbær - 300 g;
- - Mascarpone ost - 250 g;
- - smør - 130 g;
- - pulveriseret sukker - 6 spsk. skeer;
- - vanillin - 1 tsk;
- - en knivspids salt.
Brugsanvisning
1
Kombiner melet, to spiseskefulde pulveriseret sukker og salt i en skål. Tilsæt revet smør, æl dejen.
2
Først smuldrer dejen, derefter bliver den mere elastisk under påvirkning af varme hænder.
3
Smør kagepanden med smør, drys mel, læg dejen ud, sæt den i fryseren i mindst tyve minutter.
4
Forvarm ovnen til 200 grader. Bag basen til kagen i cirka tyve minutter til en gylden farvetone, afkøle.
5
Pisk mascarpone med pulveriseret sukker, vanille, optø blåbær, dræne saften, bland bærene i en fløde.
6
Fyld basen med fløde, sæt den i køleskabet i en time. Blåbærpæren med mascarponen er klar, prøv og nyd!