Lækre kager med aromatiseret citrus. Fløde kan fremstilles både creme fraiche og vaniljesaus. Af de anførte ingredienser opnås 8 portioner.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen har du brug for:
- • Bondeolie - 100 g;
- • Sukker - ca. 100 g;
- • 1/2 citron;
- • orange;
- • Kyllingæg - 2 stk;
- • Hvedemel - 100-150 g;
- • Bagepulver-1 tsk.
- For fløde skal du tage:
- • Fedt fløde 200 ml;
- • Almetteost - 150g;
- • Sukker - 50 g.
- Enhver frisk frugt til dekoration kommer også godt med.
Brugsanvisning
1
Rist først og fremmest citron og orange.
2
Press derefter saften ud af dem. Det tager ca. 100 ml.
3
Hvidt smør slibes med kornet sukker. Tilsæt juice og zest. Bland godt.
4
Tilsæt derefter æg, bagepulver og sigtet mel. Elt dejen godt, så der ikke dannes klumper.
5
Læg den resulterende dej i forme med et lag ca. en centimeter og bages i 15-20 minutter i en ovn opvarmet til 180 grader.
6
Mens kiksene tilberedes, kan du lave en fløde. For at gøre dette, skal du piske floden med sukker. Derefter blandes de meget omhyggeligt med ost.
7
De bagte kiks skal afkøles og lægges oven på fløden.
8
For at de skal være mere møre, skal kagerne stå i køleskabet i flere timer.
9
Du kan pynte dem med bær, når du vil.