Blomkål er en lækker sort kål. Derudover er det meget let at tilberede og er et let fordøjeligt produkt.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Når du køber, skal du vælge rene, solide hoveder med kål. Nogle supermarkeder sælger blomsterstande separat. De skal opbevares i køleskabet i højst en uge.
2
Forberedelse til varmebehandling. Fjern de ydre blade og kerne. Afskær alle de mørklagte områder. Skyl kålen grundigt. Afskær blomstrende blomster. Kast stilken.
3
For et par. Læg blomsterstande i en dobbeltkedel. Kog i 6 til 8 minutter, indtil kålen bliver sprød-blød.
4
Warka. Sænk blomsterstanderne i kogende saltet vand. Dæk og kog igen. Efter at have sænket varmen, skal du dække igen og koge i 10-12 minutter.
5
I mikrobølgeovnen. Læg blomsterstande i mikrobølgeovnen, og hæld 1/4 kop vand. Dæk med fastklæbende film, bøjet 5 cm fra kanten, så dampen slipper ud. Kog ved en maksimal temperatur på 12-14 minutter.
Nyttige råd
Blomkål er et produkt med lavt kalorieindhold og er meget velegnet til dem, der kæmper med overvægt.