Dette er en vidunderlig dessert til både børn og voksne med et glas mousserende vin. Bær kan dyppes i kokosnødeflager eller eventuelle hakkede nødder - mandler, pistacienødder, valnødder.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 500 g store jordbær;
- - 200 g hvid chokolade;
- - 150 g kokosnødeflager.
Brugsanvisning
1
Skyl bær af friske jordbær, tør på papirhåndklæder, fjern kun pinden fra halerne, og lad bladene stå - vi holder fast ved dem, så det er mere praktisk at spise den færdige godbit.
2
Hæld den angivne mængde kokosnødeflager på en plade. Hakk den mindre hvide chokolade, læg stykkerne med chokolade i en metalskål, læg den i et vandbad for at smelte chokoladen helt. Skynd dig ikke - lad chokoladen smelte langsomt, men omrør den jævnligt fra tid til anden.
3
Streng hver bær på bladsiden med en tandstikker - men ikke dybt! Det er nok, at jordbæret hviler på en tandstikker, det er ikke nødvendigt at gennembore det hele.
4
Dyp hvert bær på hovedet i 2/3 af den smeltede hvide chokolade. Drejning af tandstikkeren omkring dens akse og "jævnt" chokoladen jævnt med kokosflinger fra pladen.
5
Lad chokoladen hærde - for dette er det bedre at sætte bærene i noget, for hvis de bare tørrer på en plade, bliver den ene side flad. Opbevar denne lette og velsmagende dessert i køleskabet, før servering.
6
Dessert "Jordbær i en hvid pelsfrakke" er lige så god med en kop varm kaffe og mousserende is.