Denne lækre og hjertelige ret, tilberedt til frokost eller middag, vil dit husholdning sætte pris på. Fremstilling af bønner kræver en lang varmebehandling, så kornene koges godt og får den nødvendige blødhed. En langsom komfur vil klare denne opgave meget lettere og hurtigere - bønner, der tilberedes på denne måde, viser sig at være utroligt møre, og kylling - saftig og duftende.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 2 multi-kopper bønner;
- - 5 multi-kopper vand;
- - 500 gram kylling eller 800 gram trommestikker
- - 2 løg;
- - 1 spiseskefuld raffineret olivenolie;
- - 1 spsk tomatpuré eller tomatsauce;
- - 2 laurbærblade;
- - salt, sukker, formalet sort peber - efter smag;
- - Friske greener af rosmarin eller dild til dekoration.
Brugsanvisning
1
Skyl bønner, hæld koldt vand og lad det svulme i 6-8 timer (bedst af alt - natten over). Før kogning skal du tømme vandet og skyl de hævede bønner godt igen.
2
Løg skåret i halve ringe. Skyl kyllingen, skær fileten i stykker, brug trommestikkerne hele. Hæld olivenolie i skålen med multikogeren, spred kyllingen og sæt den på "bagning" i 30 minutter. 20 minutter efter begyndelsen af tilberedningen, hæld løg i langsomt komfur og bland alt - så kyllingestykkerne vendes på hovedet. Fortsæt med at lave mad.
3
Hæld de forberedte bønner i multicooker, tilsæt laurbærblad og peber, hæld alt med den angivne mængde vand, hvori tidligere blandes salt, sukker, tomatpasta eller tomatsauce, indtil det er helt opløst. Indstil slukningstilstanden til 2 timer. Rør fatet flere gange under tilberedningen. Pynt med rosmarin eller dild før servering.
Vær opmærksom
Tilberedningstid i gryderetilstand kan øges eller formindskes for at blive blødere eller tættere bønner, afhængigt af præferencer.