Denne ret er ideel til dem, der ønsker at tabe sig eller blot følge en terapeutisk diæt. Mild Beijing-kål overbelaster ikke maven, og hakket kylling indeholder en minimal mængde fedt.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 1 hoved af Beijing-kål;
- - 300 g hakket kylling;
- - gulerødder;
- - ½ hoved af løg;
- - salt og sort peber efter smag;
- - en flok persille;
- - ½ kop kogt ris;
- - creme fraiche.
Brugsanvisning
1
Lav hakket kød til fyldt kål. For at gøre dette, blandes hakket kylling, kogt ris, finhakket løg og lidt persille i en separat skål. Salt og peber.
2
Vælg store blade af kinakål, skær den nederste del af. Læg en lille mængde hakket kød i midten, indpak arket og læg det fyldte kål i en gryde.
3
Sæt stewpan med kålruller på ilden, tilsæt de finhakede gulerødder og hæld alt med en lille mængde kogende vand. Når vandet koges, salt og kog i 10 minutter.
4
Drys de tilberedte kålruller med persille og server med creme fraiche til bordet. Som sideskål kan du tilbyde blide kartoffelmos.
Vær opmærksom
Fyldt kål i henhold til denne opskrift kan også bages i ovnen.
Nyttige råd
Til tilberedning af kålruller skal du vælge et stort kålhoved med grønne blade - de er mere møre.