Det anbefales at servere italiensk gulash med polenta. Denne ret har en usædvanlig, ikke kedelig smag. Selv hvis ikke det mest succesrige kød fanges, viser det sig meget velsmagende i henhold til denne opskrift.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- For fire portioner:
- - 800 g oksekød;
- - 300 g løg;
- - 200 g dåse tomater;
- - 1 kop kødbuljong;
- - 40 g smør;
- - 1 tsk paprika;
- - 1 citron;
- - 2 fed hvidløg;
- - 1 spsk. en ske eddike;
- - salt, lavrushka, spisskummen.
Brugsanvisning
1
Terning af oksekødet.
2
Læg den hakkede løg i en gryde i olie, indtil den er blød, hæld eddiken i, lad den fordampe, tilsæt aromatiske krydderier.
3
Tilsæt kød, tomater, hvidløg, laurbærblade, salt til løgen. Mix. På dette tidspunkt kan du tilføje en lille citronskum til skålen.
4
Hæld i buljongen, kog op, reducer varmen. Dæk gryden med et låg, lad det simre i tre timer.
5
Hell om bouillon om nødvendigt, rør lejlighedsvis. Serveres varmt.