På nytårsaften vil jeg glæde mig og min familie ikke kun med standard Olivier, men også med nye kulinariske lækkerier.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 200 g honning
- - 125 g sukker
- - 230 g smør
- - 0, 5 tsk malet kanel
- - muskatnød
- - fedd
- - 1 knivspids salt
- - 2 æg
- - 720 g mel
- - sodavand
Brugsanvisning
1
I et vandbad varme vi honning, sukker og smør. Tilsæt salt og soda til denne blanding. Pisk æg. Bland melet gradvist ind i blandingen.
2
Vi deler dejen i fire dele og sender dem til køleskabet i 2 timer. Forvarm ovnen til 180 grader.
3
Rul dejen ud, skær figurerne ud. Vi bruger beskæring igen. Bages i 15-20 minutter.
4
Madlavning glasur. Bland det pulveriserede sukker med den ønskede juice og farv dine figurer ved hjælp af en wienerbrødssprøjte.
Nyttige råd
I stedet for en sprøjte kan du bruge en almindelig pakke. Hvis du blander pulveriseret sukker med forskellige sirupper, bliver dine pepperkagekager mere originale.