Er det muligt at få fedt fra kål og tabe sig fra pastaen? Hvorfor ikke spise frugt til dessert? Hvorfor er gårsdagens brød sundere end frisk? Disse og andre interessante spørgsmål kan let besvares, hvis du kender nogle principper for korrekt ernæring.
Vælg din opskrift
Hvorfor er almindelige frugter sundere end juice?
Faktum er, at frugtsaft indeholder en stor mængde fruktose - sukker absorberes hurtigt i mave-tarmkanalen og kommer ind i blodomløbet. Derfor anbefales det ikke at indtage mere end 1 kop friskpresset eller almindelig klar juice på tom mave, men det anbefales at gøre dette efter middagen. Det er endnu bedre at erstatte saften med frisk frugt, der udover fruktose indeholder fiber.
Hvornår er appelsiner sundere end kål?
C-vitamin er nødvendigt for kroppens helbred; det findes i citrusfrugter, kiwi, rød paprika og hvidkål. I grøntsager falder mængden af vitamin dog over tid. Derfor om vinteren og foråret viser "butik" frugter sig at være mere nyttigt end "hjemmekål".
Hvorfor er gårsdagens brød sundere end frisk?
Friskbagt brød fordøjes meget værre og er tung mad til maven. Derudover fordøjes de b-vitaminer, der fås ved bagning fra frisk brød, mindre. En anden ting er gårsdagens eller ovnstørret brød; tværtimod er det nyttigt til fordøjelsen.
Jeg spiser grøntsager og taber ikke. Hvorfor?
Det handler om de grøntsager, du foretrækker. Forskere har fundet, at indtagelse af kål, næse, radiser og soja (såkaldt strumogen mad) for ofte kan bremse dit stofskifte. Du vil ikke kun stoppe med at tabe sig, men du kan også begynde at gå op i vægt. Tip - ikke misbrug soja og krydderier.
Hvorfor kan du ikke spise frugt til dessert?
En almindelig fejl er at spise frugt efter et solidt måltid. Hvorfor kan du ikke gøre dette? Faktum er, at når frugterne kommer ind i din mave efter et andet måltid, kan de ikke bevæge sig ind i tarmen, og gæringsprocessen begynder. Som et resultat forskellige ubehagelige fornemmelser i mave-tarmkanalen. Det er bedre at bruge frugt til snacks ikke tidligere end 2 timer efter at have spist og senest 30 minutter før.
Hvad skal du spise fedtet fisk og kød med?
Selv hvis du taber dig, kan du ikke opgive fedt helt, især hvis det er fed fisk, den vigtigste kilde til omega-3s. Og så fordøjelsesprocessen er hurtigere, server friske grøntsager og greener, der indeholder ballaststoffer, til sideretten til fedtholdige fødevarer.
Er det muligt at spise pasta og ikke blive fedt?
Hvorfor ikke? Især hvis det er pasta fra fuldkornsmel - bidrager de ikke til ophobningen af fedt. Det vigtigste er at tage et eksempel fra italienerne - en af de mest harmoniske nationer i verden - aldrig fordøje pasta, men kog dem til staten "al dente".
Hvorfor ikke drikke vand?
Mad, der er rigeligt vasket med vand (især koldt) i maven, blandes næsten ikke med mavesaft og har ikke tid til at fordøje ordentligt. Dette kan føre til ubehag i tarmen og provokere oppustethed.