For et stort antal mennesker er en af de foretrukne søde fødevarer chokolade. Der er endda en festdag dedikeret til denne delikatesse, der falder den 11. juli. Hvad er nogle interessante og velsmagende fakta om chokolade?
Vælg din opskrift
Chokolade har et meget lavt smeltepunkt, fordi denne skive godbidder smelter så let i hænder og tunge. Samtidig bemærker forskere, at det er den gradvise smeltning af chokolade i munden, der fører til en stærkere effekt af eufori og stimulerer større produktion af lykkehormonet.
Den mest nyttige anses for at være bitter / mørk chokolade. Det indeholder de fleste kakaobønner. Som et resultat af adskillige undersøgelser viste det sig, at mørk chokolade gunstigt påvirker hukommelse, koncentration, opmærksomhed, får hjernen til at fungere bedre og bedre. Derudover kan en sådan behandling hjælpe med at genoprette synet og stabilisere blodtrykket. Nogle traditionelle healere bruger smeltet mørk chokolade som en kur mod sygdomme i luftvejene, såsom astma og bronkitis.
Chokolade - enhver slags / sort - er meget nyttig for kvinder. Dette produkt stimulerer seksuel lyst, forværrer følelser under intimitet og øger følelsen af tilfredshed efter at have elsket en partner.
I den berømte film Psycho blev chokolade brugt i stedet for kunstigt blod.
Til fremstilling af hvid chokoladesorter anvendes ikke kakaobønner i fast form. Grundlaget for sødmen er kakaosmør.
I gamle tider godkendte katolisismen overhovedet ikke brugen af chokolade. Dette blev betragtet som en alvorlig synd og indikerede, at en person har kontakt med mørke kræfter eller er engageret i hekseri. Årsagen er måske, at denne søde fra gamle tider er forbundet med forskellige magiske kulter og ritualer. Selv navnet på kakaobønner oversættes til "mad til guderne."
Forskere har bevist, at mælkechokolade reducerer træthed efter sportstræning. Derudover har behandlingen en positiv effekt på atleternes viljestyrke.
Chokolade kan sammenlignes med et naturligt smertestillende middel. Når en person spiser dette produkt til mad, producerer kroppen stoffer, der ligner meget opiater i deres struktur og virkning. På grund af dette reduceres enhver smerte.
Forekomsten af en fysiologisk eller psykologisk afhængighed af chokolade er forbundet med dens sammensætning. Psykologisk afhængighed udvikles på grund af det faktum, at behandlingen stimulerer produktionen af hormoner af lykke og kærlighed, hvilket hjælper med at bevare et fremragende humør. Fysiologisk afhængighed påvirkes ikke af selve kakaobønnene, men af en stor mængde sukker og andre smagsstoffer, som findes i de fleste chokolader, der findes nu i butikkerne.
Læger rådgiver at spise mere chokolade til folk, der ofte besøger den åbne sol eller regelmæssigt besøger solariet. Faktum er, at der i sammensætningen af denne sødme er nyttige flavonoider, der absorberer og neutraliserer den negative ultraviolette effekt. Huden er således beskyttet mod forbrændinger, risikoen for at udvikle kræft reduceres.
For at slappe af ordentligt og slippe af med stress, skal du søge hjælp fra chokolade. Men hvad skal man gøre med de mennesker, der er i diæt eller af en eller anden grund er tvunget til at opgive brugen af dette produkt? I sådanne tilfælde kan du simpelthen inhalerer chokoladesmag, f.eks. Ved hjælp af et duftlys. Denne søde lugt påvirker hjernen, der er en stigning i theta-bølger, som er ansvarlige for afslapning.