Hvis du planlægger en moderigtig fest, eller du skal tilføje variation til menuen med alkoholholdige drikkevarer - lav en cocktail, fordi hver af dem er en original og velsmagende drink. Og hvis du vil overraske gæster og imponere dem, kan du selv tilberede cocktails.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- 20 ml absint;
- 20 ml Cointreau sprit;
- 20 ml gin;
- 20 ml Triple Sec;
- is.
Brugsanvisning
1
Hvis du har en ryster, skal du blande komponenterne i henhold til det skema, der er beskrevet nedenfor. Fyld glasdelen af din ryster med is, så beholderen er på fuldt.
2
Begynd at hælde de rigtige ingredienser. Sekvensen for tilsætning af drinks er som følger: den første er absint, derefter Triple Sec-likør, derefter hældes Cointreau-likør og den sidste - gin, dvs. fra billig til dyrere. Denne sekvens anbefales af fagfolk.
3
Når alle ingredienserne er tilsat rysteren, overføres det resulterende indhold fra glasset til metallet. Bland ingredienserne ved omrystning i 10-15 sekunder. Hvis du har mange gæster eller besøgende i baren, og låget fra rysteren går tabt et sted, skal du bruge din egen håndflade eller et glasstativ.
4
Fjern glasdelen og sil drikken gennem en sil eller med en kniv i de kogte serveringsskåle. Hvis du har highball- eller gammeldags briller, skal du ikke sile.
5
Når du ikke har en ryster, men der er et specielt glas til blanding, skal du placere alle ingredienserne i det i den rækkefølge, der er angivet i trinene ovenfor, og bland med skarpe cirkulære bevægelser. Da ingredienserne i blanche ikke er meget komplekse i konsistens, er denne blandingsmetode meget velegnet.
6
Forbered briller til servering af gæster. I rene portionerede briller skal du tørre kanterne med en skive citron eller orange. Sænk forsigtigt ned i en saltbeholder, hvis randen behandles med citron eller sukker, hvis det er orange. Men tryk ikke på kanterne på glasset for dybt, der kan danne sig grimme klumper. Denne teknik bruges til at give en kant, der ligner frost. Det ser temmelig elegant ud.
Vær opmærksom
Server drikken, så snart den er tilberedt; ved langvarig interaktion mellem ingredienserne, kan aroma og smag forringes.
Nyttige råd
Blanche kan serveres med fedt kød samt kaviar og fisk.