Som tradition forberedes en kutya, der betragtes som et symbol på sjælens udødelighed, i kølvandet. Det skal prøves af hver af de tilstedeværende gæster. Kutya til en begravelse skal være forberedt i overensstemmelse med alle regler, der i øjeblikket ikke er kendt for alle.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- Hvede - 1, 5 kopper;
- valmue - 150 gram;
- valnødder - 150 gram;
- rosiner - 150 gram;
- honning - 2-3 spsk.
Brugsanvisning
1
Kog hvede, indtil den er mørt, men så den ikke koger.
2
Kog valmue i 7-10 minutter, sil og knus.
3
Stek valnødder i en gryde, smadre i små stykker.
4
Hæld rosiner med kogende vand, tøm vandet, sorter gennem bærene og fjern stilkene.
5
Bland hvede, valmuefrø og nødder med honning og rosiner.
6
Læg den færdige kutya i smukke forme, og sæt den i toppen af bordet.
Nyttige råd
I stedet for kogt hvede er det tilladt med ris eller spiret hvede.