Omelette har længe været en af de enkleste, mest nærende og hurtigt tilberedte retter. Du kan tilføje det, hvad dit hjerte ønsker - fra pølser til friske grønne. I dag er røræg i aerogrill, der kan koges på femten til tyve minutter, især populære.
Vælg din opskrift
Klassisk omelet
For at tilberede en klassisk omelet skal du tage 5 kyllingæg, 250 ml frisk mælk og salt efter smag. Æggene brydes pænt af den stumpe side af kniven, hældes i en skål og blandes med mælk. Derefter saltes de, hvis det ønskes, tilsættes en del krydderier og piskes med en mixer eller en køkkenpisker. Den piskede omeletblanding hældes i en form, placeres på den midterste grill på en luftgrill, opvarmes til 200 ° C og bages i den i femten til tyve minutter.
Når du pisker en omelet med en køkkenpisker, er det nok at slå æg med mælk, indtil der dannes et let skum, så blandingen ikke bliver for tyk.
For at den klassiske omelet i luftgrillen ikke viser sig at være overtørret, skal du nøje overvåge den. Ved første udseende af en stegt gylden skorpe, skal skålen straks fjernes fra luftgrillen, fjernes omhyggeligt fra formen og skæres i portioner. Den færdige omelet skal have et glat, let skinnende snit samt en let porøs og saftig struktur. Om ønsket kan den pyntes med finhakket pølse og hæld en lille mængde mayonnaise.