Undertiden opstår situationer, når du har brug for at lave en hurtig og velsmagende ret. I dette tilfælde er adskillige opskrifter på salater med tilberedte konserves, f.eks. Med lyserød laks, reddet.
Vælg din opskrift
I konserveringsprocessen i lyserød laks forbliver de fleste nyttige vitaminer og mineraler, og den relative billighed af denne røde fisk gør den til den ubestridte favorit hos mange husmødre.
Salat "Wave"
ingredienser:
- lyserød laks i sin egen juice - 200 gram;
- frisk agurk - 1 stk.;
- løg - 1 stk.;
- 6% eddike - 3 spsk;
- hård ost - 100 gram;
- kogte æg - 3 stk.;
- mayonnaise - 50 gram;
- salt efter smag.
Skræl løg og skær i tynde kvarter, fyld med eddike og lad marinere (ca. 30-40 minutter). Tøm overskydende væske fra fisken og mos den med en gaffel, efter at frøene er fjernet. Skær agurken i tynde strimler, hugg æggene fint. Tøm eddike fra løg, bland alle forberedte ingredienser. Tilsæt forfinet ost og krydre med mayonnaise. For en mere velsmagende smag, steg halvdelen af løgen i smør og tilsæt den til salaten.
Festlig salat
ingredienser:
- lyserød laks i sin egen juice - 200 gram;
- grønt æble - 1 stk.;
- røget pølseost - 150 gram;
- løg - 1 stk.;
- kogte kartofler - 4 stk.;
- kogte gulerødder - 2 stk.;
- citronsaft - 1 tsk;
- mayonnaise - 70 gram;
- salt efter smag.
Mos den dåse lyserøde laks med en gaffel, efter at have overskredet overskydende væske fra krukken og fjernet frøene. Riv pølsosten på et groft rivejern. Skær i små terninger kogte kartofler og gulerødder. Skræl det grønne æble, riv det sammen med skrælen på et groft rivjern.
Drys æbler med citronsaft for at forhindre mørkhed.
Læg tilberedte ingredienser i en salatskål i lag:
- 1 lag: lyserød laks og mayonnaise;
- 2 lag: kartofler og mayonnaise;
- 3 lag: grønt æble og løg;
- 4 lag: gulerødder og mayonnaise;
- 5 lag: pølseost.