Tørrede abrikoser er ikke andet end tørrede abrikoser. Det kaldes også hvisker (de største og søteste tørrede frugter), kaisa (tørrede abrikoser skåret i to halvdele) og abrikoser (tørrede frugter med en sten). En af grundene til, at folk tørrer frugter, er ønsket om at bevare smagen og fordelene ved produktet i lang tid. Derudover er koncentrationen af fruktose i tørrede frugter meget højere og 5 gange flere kalorier end i en frisk frugt. Tørrede abrikoser er imidlertid ikke kun nyttige til tørring, det er vigtigt at opbevare det korrekt efter dette.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Du kan kun opbevare tørrede frugter, tørrede tørrede frugter på grund af tilstedeværelsen af fugtighed i dem hurtigt form.
2
Rumtemperatur, som er behagelig for mennesker, er optimal til opbevaring af tørrede abrikoser og andre tørrede frugter. Den ideelle temperatur til langtidsopbevaring af tørrede abrikoser er 20 grader celsius.
3
Tørrede abrikoser tørres kun i direkte sollys, men det er bedre at opbevare det på et mørkt sted væk fra varmekilder.
4
Derudover skal frugter opbevares i tæt lukkede containere eller i forseglede containere. Enhver forseglet beholder, glas- eller plastkrukker, poser med en "lynlås" osv. Gør. Det er bedre ikke at bruge papir- eller linnedssække og -poser til disse formål - bugs starter hurtigt i dem. Og ilt vil bidrage til yderligere tørring af tørrede abrikoser, også i tilfælde af høj luftfugtighed - forringelsen af dets kvalitet, dannelsen af skimmelsvamp og ødelæggelse af produktet. Under disse betingelser kan tørrede abrikoser opbevares i 12 måneder.
5
Få mennesker ved, men tørrede abrikoser kan opbevares frosne. Pakk tørret frugt i en lufttæt beholder og send til fryseren. Så snart du vil smage denne delikatesse, tø tørrede abrikoser ved stuetemperatur. Det vil være så saftigt, nærende og elastisk som før frysning. Det anbefales at skade tørrede abrikoser i fryseren højst 12-18 måneder.
Vær opmærksom
Nyttige og lækre stuet frugt, gelé og saucer fås fra tørrede abrikoser. Fra det kan du også forberede fyld til tærter og tærter, fyldstoffer og dekorationer til konfekture. Tørrede abrikoser - en fantastisk ingrediens til salater, det bruges også til at sy eller bage kød eller kylling.
Nyttige råd
Skyl de tørrede abrikoser med vand inden brug og fjern det øverste støvlag. For at slippe af med svovl og kemikalier, der undertiden er tørrede frugter, blødlægges tørrede abrikoser i 1-2 timer i koldt vand og derefter skoldes med kogende vand.