Den mest populære tærte om sommeren og efteråret er charlotte. Hjemmelavede æbler og mørt wienerbrød - hvad der kunne være velsmagere. Enkelheden i madlavning giver dig mulighed for at bage en lignende dessert mindst hver dag.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 400 g æbler
- - 170 g mel,
- - 150 g sukker
- - 3 æg
- - 1 tsk uden toppen af saltet.
Brugsanvisning
1
Pisk tre æg i en skål, tilsæt 150 gram sukker (du kan bruge både regelmæssigt og brunt), slå til fluffy (3-5 minutter).
2
Sigt 170 gram mel. Hvis det ønskes, kan du sigtes flere gange for større puffiness af kagen.
3
Når du pisker (i lave hastigheder), tilsættes mel til æggemassen (tilsæt i små dele). Tilsæt derefter en teskefuld salt til dejen, pisk til den er glat.
4
Til fyldning. Skyl æblerne, skær kernen og skær i mellemstore terninger. Til kagen kan du bruge en række forskellige æbler (afhængigt af din præference). Det vigtigste ved forberedelsen er, at æblerne er modne.
5
Smør kagepanden (diameter 22 cm) med en lille mængde smør. Læg forberedte æbler i en form. Fordel dejen over æblelaget.
6
Forvarm ovnen til 180 grader. Sæt formen med emnet i ovnen i 30-40 minutter. I løbet af denne periode skulle toppen af kagen blive lidt rødmodig. Fjern den færdige æblepai, afkøl let, fjern forsigtigt fra formen, overfør den til en smuk skål, drys med pulveriseret sukker og server med duftende te.