I de senere år er det blevet stigende argumenteret for, at forskellige opslag og margariner er meget sundere end smør. Forsvarere af kunstige produkter appellerer til, at smør indeholder en enorm mængde kolesterol og skadelige stoffer. I mellemtiden er olien meget god for helbredet, ernæringseksperter anbefaler at spise cirka 20 gram af dette produkt dagligt. Men det er vigtigt, at smøret er naturligt, lavet af komælk. Så hvordan kan du skelne hvor rigtigt smør er kendt fra barndommen, og hvor er spredningen?
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Se først og fremmest på produktets sammensætning. Da ægte smør ikke indeholder vegetabilske fedtstoffer, bør det kun omfatte sødmælk og fløde. Hvis navnene på forskellige olier vises i det, uanset om det er jordnødder eller palmer, er dette bestemt margarine.
2
Overvej nøje etiketten: på pakken med dette cremede produkt skal der skrives nøjagtigt "smør".
3
Vær opmærksom på prisen på produktet ved køb. Ægte olie skal være dyr, ikke billigere end 200 rubler pr. Kg.
4
Produktets farve vil også hjælpe os med at skelne ægtheden af olien. Du skal være opmærksom på den intenst gule farve på olien såvel som helt hvid. Et andet tegn på ægte smør er fraværet af nogen lugt. Hvis du mærker lugten gennem emballagen, er denne pakke sandsynligvis ikke olie.
5
Du kan bestemme den rigtige olie og røre ved. Jo lavere procentdel fedt i produktet er, jo blødere vil det være. Dette produkt skal være solidt. Ko-smør pletter heller ikke pakken, når du pakker den ud, og klæber ikke fast ved kniven.
6
Når du køber, skal du huske at se på udløbsdatoen. Vægtet olie kan opbevares i kun ti dage i metaldåser - op til 3 måneder. Hvis emballagen har mere imponerende vilkår, indeholder produktet konserveringsmidler.
7
Der er mange måder at verificere "ægtheden" af olien derhjemme. Se hvordan smøret smelter. Hvis dråber vises på dens overflade, er dette margarine. Derudover skal ægte olie smelte jævnt.
8
Prøv at opløse et stykke olie i varmt vand. Hvis det omrøres jævnt - er alt i orden. Hvis det opdeles i "komponenter" - købte du et opslag.