Det er ingen hemmelighed, at mange fødevarer har en positiv effekt på vores krop, mens andre tværtimod har en negativ effekt. Men hvordan kan man bestemme, hvilke der er nyttige, og hvilke ikke?
Vælg din opskrift
En interessant kendsgerning er, at nogle produkter har et alkalisk miljø, mens andre har et oxiderende miljø. Herfra følger de forskellige effekter af produkter på den menneskelige krop. Syre ødelægger, og alkali undertrykker det.
Hvorfor er det optimale forhold mellem syre og alkali i kroppen så vigtigt? Ja, alt fordi overskridelse af en af komponenterne i syre-base-balancen fører til en betydelig funktionsfejl i den menneskelige krop, et kraftigt fald i immunitet, fører til udviklingen af forskellige sygdomme. Så for eksempel med øget surhedsgrad (acidose) absorberes calcium, magnesium og andre mineraler meget dårligt, hvilket resulterer i, at sprøde knogler begynder at udvikle sig, og vægtøgning finder sted.
Først og fremmest falder et kraftigt slag af overskydende syre på mave-tarmkanalen, hjertet og nyrerne lider. Du kan også bemærke overdreven udskillelse af slim, svaghed, nervøs ophidselse. I denne henseende er fødevarer opdelt i grupper afhængigt af deres tilhørighed i et syre-base miljø.
Gruppen af alkaliske produkter inkluderer: alle fede typer fisk, nødder, vandmeloner, citron, sesamfrø, unge kartofler, linser, boghvede, ærter, zucchini, gulerødder, bladgrøntsager, tomater osv.
Gruppen af oxiderende produkter inkluderer alle former for mejeriprodukter, slik, fede animalsk olier, alkoholholdige produkter, fjerkræ og animalsk kød, kager osv. Hvordan skal man da spise rigtigt? Desværre kan produkter, der oxiderer kroppen, faktisk ikke udryddes fuldstændigt fra ernæring. Der er kun et svar - at revidere din diæt til fordel for alkaliske fødevarer. Det er endnu bedre at overholde principperne i en alkalisk diæt, der er baseret på et fødevareforhold på 80/20. Dette betyder, at kun 20% af kosten skal oxideres, og resten skal være alkaliske.
En sådan ernæring giver dig mulighed for at rydde op i blodtællinger, rense tarmene og normalisere leverfunktionen. Det er - en uundværlig garanti for fremragende sundhed.
For nylig vinder en alkalisk diæt mere og mere popularitet blandt tilhængere af den rigtige livsstil. Og nogle ernæringseksperter tror generelt, at en alkalisk diæt overhovedet ikke er en diæt, men en sund måde at spise, der ikke sigter mod visse begrænsninger, men at forbedre kroppen. I øvrigt er alkalisk diæt et magtfuldt våben i kampen mod overvægt. Det er dog ikke værd at anvende personer, der lider af alkalose, nyresvigt og andre sygdomme. Under alle omstændigheder tilrådes det at konsultere en læge.