Japanske og kinesiske retter er blevet almindelige. Nu er sushi og kinesiske nudler ikke længere eksotiske, men velkendt mad. Men du er nødt til at spise sådan mad korrekt - ved hjælp af pinde. Efter alt, orientalsk mad -
dette er en hel filosofi, hvilket betyder, at man ikke skal forsømme den korrekte måde at bruge den på.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - kinesiske pinde
- - lidt tålmodighed
Brugsanvisning
1
Pinde kan se lidt anderledes ud. For eksempel kan de være lavet af plast eller træ. Det er mere praktisk at holde træpinde, fingrene glider mindre på dem. Formen på pindene kan være rund eller firkantet i tværsnit. Sidstnævnte er naturligvis også at foretrække for en nybegynder. Tro mig dog, temmelig hurtigt kan du dygtigt spise ikke kun relativt stor sushi og ruller, men også små ris og tynde nudler.
2
Der er flere måder, du kan holde dine spisepinde på, mens du spiser. Prøv det, en af dem vil helt sikkert synes praktisk for dig.
Hold en af pindene mellem ringfingeren og lillefingeren, og dens tykkere ende lå bekvemt på bunden af tommelfingeren. På denne måde kan du holde i tryllestaven. Sæt den anden på de forreste phalanges af pegefingerne og langfingrene. Tryk pinden til toppen af pegefingeren med en lille tommelfingerpude.
Under alle omstændigheder forbliver den nederste pind bevægelsesfri, mens den øverste pind bevæger sig og fanger mad.
Du kan prøve at holde pindene anderledes.
3
At holde pindene lige første gang er ganske vanskeligt, selvom sandsynligvis faktum er, at du ikke har valgt en mere bekvem måde for dig selv.
Prøv at tage pinnarne anderledes.
Sæt den første på ringfingeren, den tykke ende af pinden skal lægges på bunden af tommelfingeren og fastgøres med den. Sæt den anden pind på puderne i mellem- og pegefingrene, og tryk på tommelfingeren med pegefingeren. Du kan rulle og hæve pinde ved at bøje og løsne pegefingeren.
4
Tag stikkerne, prøv at klikke på dem, og find efterhånden gradvist en mere behagelig placering af fingrene.
Før du går til en japansk eller kinesisk restaurant for at demonstrere dine evner til at spise med spisepinde, skal du øve derhjemme.
Relateret artikel
Madlavning af kinesisk mad derhjemme.