En anden mulighed for delikate chokoladekager er med jordnøddesmør.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Ved 2 portioner:
- - 75 g mørk chokolade;
- - 50 g smør;
- - 1/2 spsk. sukker;
- - 1/4 Art. mel;
- - 1 spsk kakaopulver;
- - 1 æg;
- - 100 g jordnøddesmør.
Brugsanvisning
1
Forvarm ovnen til 160 grader. Smør to portioner bageplader med smør og drys let med mel eller stry med bagepapir.
2
Hakk chokoladen og smøret med en kniv i en mellemstor terning. Smelt disse to ingredienser sammen i et vandbad eller mikrobølgeovn. Glem ikke at massen skal omrøres, så den er homogen. Afkøles lidt.
3
Sigt mel i en separat beholder med kakao. Tilsæt sukker, bland grundigt. Tilsæt en let afkølet blanding af smør og chokolade og et æg, bland indtil det er glat og overfør til forme.
4
I en mikrobølgeovn opvarmes let jordnøddesmør for at gøre det blødt. Læg oven på chokoladelaget og brug en gaffel eller en pind til at gøre "marmoreffekten" (pletter). Send til ovnen i 15-20 minutter. Husk, at tandstikkeren kommer fugtig ud fra midten af den færdige bagning, men ikke våd! Afkøles i form og server.