Har du nogensinde prøvet at lave kager af fuglekirsebærmel? Så er det værd at starte med en cupcake. Denne skål er meget velsmagende og usædvanlig. Det vil behageligt overraske dig og dine kære. Skynd dig at lave mad af denne delikatesse!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - æg - 4 stk;
- - sukker - 150 g;
- - smør - 230 g;
- - mel - 200 g;
- - fuglkirsebærmel - 60 g;
- - vaniljesukker - 1 pose;
- - Amaretto spiritus - 1 spsk;
- - lingonberry - 120 g;
- - mælkechokolade - 50 g;
- - valnødder - en håndfuld.
Brugsanvisning
1
Gør følgende med lingonbær: skyl grundigt, læg i en separat kop og hæld en spiseskefuld spiritus. I denne tilstand skal bæret forblive i 15-20 minutter.
2
Blødgør 200 gram smør. For at gøre dette skal du holde det ved stuetemperatur et stykke tid. Derefter kombineres med kornet sukker. Pisk grundigt, indtil sukker er helt opløst, dvs. indtil hvidt. Tilsæt æg til den resulterende masse, men ikke alle på én gang, men én ad gangen, hver gang du pisker blandingen til en frodig fløde.
3
Tilsæt det søde kirsebærmel og vaniljesukker til den resulterende cremede sukkermasse. Pisk blandingen grundigt. Læg hvedemel og lingonbær gennemvædet i spiritus der. Ænd dejen.
4
Forvarm ovnen til en temperatur på 160 grader. Mens det opvarmes, læg den færdige dej i en bagefad, foroljet. Send den fremtidige cupcake til at bage i cirka 60 minutter.
5
I mellemtiden blandes det brudte stykker mælkeschokolade og det resterende smør. Smelt denne blanding i et vandbad, indtil det er glat. Derefter tilsættes den spiritus, der blev brugt til at blødlægge lingonberry. Bland godt.
6
Hæld de færdige bagværk med chokoladeisdannelse og pynt eventuelt med valnødder. Fugle kirsebær cupcake er klar!