Efter sommerens begyndelse foretrækker folk altid lettere og sunde fødevarer. Jeg præsenterer for dig en anden opskrift på fyldt kål, men ikke enkelt, men med selleri. Jeg tror, du vil kunne lide det.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - kål - 5-6 store blade;
- - jasminris - 0, 5 kopper;
- - sellerirot - 0, 5 stk.;
- - gulerødder - 1 stk.;
- - tomater - 2 stk.;
- - Bulgarsk peber - 0, 5 stk.;
- - salt;
- - formalet sort peber;
- - karry - en knivspids;
- - laurbærblad - 1 stk.;
- - krydderier - 3 stk.
Brugsanvisning
1
Adskil 6 gode blade fra kål. Fyld panden med vand, og anbring den på komfuret. Når vandet koger, placeres kålbladene i det og kog dem i 10-15 minutter, ikke mindre.
2
Fyld stewpan eller andre tykvæggede retter med vand, kog det. Så snart vandet koger, placeres den vaskede ris i den. Kog det indtil halvdelen er klar. Sil derefter kornet med en sigte, og lad det køle af.
3
Skyl gulerødderne og selleriroden grundigt, skræl derefter og hugg. Riv den første ingrediens på et mellemstore rivjern, og den anden - stor.
4
Gør følgende med tomater: skyl under rindende vand og skær i små terninger. For paprika, kerne og hak det i små stykker.
5
Bland kølet ris med ingredienser som hakkede gulerødder og selleri. Bland alt sammen ordentligt. Derefter krydres den dannede masse med salt, peber og karry. Mængden af krydderier afhænger af din smag.
6
Placer sellerifylden på kanten af kølet kålblade. Bøj forsigtigt siderne af kålen, rulle det i form af en rulle.
7
Læg hakkede tomater og paprika i en blenderskål, og hak dem, indtil puré. Hæld den udstoppede kål med selleri i en passende gryde med den resulterende blanding. Tilsæt en lille mængde vand der.
8
Oplæg fatet over meget lav varme i 60 minutter. Kålruller med selleri er klar!