Den traditionelle ærtesuppe kan diversificeres ved at tilføje røget ribben til den, hvilket giver skålen en speciel smag og unik aroma. At tilberede en sådan suppe i en langsom komfur er ganske enkel, og selve tilberedningsprocessen vil tage meget mindre tid end at tilberede den på en almindelig komfur.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 2 liter vand;
- - 300 g røget svinekød ribben;
- - 300 g formede ærter;
- - 2 hoveder med løg;
- - 2 gulerødder;
- - 700 g kartofler;
- - 2 spsk. spiseskefulde solsikkeolie;
- - salt efter smag.
Brugsanvisning
1
Hæld ærterne med kogende vand, og lad dem bløde i 1 time. På dette tidspunkt skal du skære gulerødder og løg i terninger.
2
Hæld solsikkeolien i multicooker skålen, læg de hakkede grøntsager i den og steg dem i 15 minutter i "stegning" -tilstand. Denne proces udføres bedst med låg lukket, med regelmæssige omrørelser af grøntsagerne indtil afslutningen af behandlingen. Vi lægger den færdige stegning til suppe i en separat skål.
3
Vi vasker de røget svinestrib og deler dem i stykker.
4
I skålen med multikokken spredte vi de gennemvædede ærter, svinebånd og hælder to liter vand. Vi tænder for "suppe" -programmet i 2 timer.
5
Vi renser kartoflerne, vasker dem og skærer dem i terninger. 30 minutter inden afslutningen af tilberedningen, tilsæt hakkede kartofler, salt efter smag og kogt stegning fra gulerødder og løg til multicooker kapacitet.
6
Efter tilberedning skal du lade multikogelåget være lukket, og lad suppen brygge lidt.
7
Takket være de røget ribben er ærtesuppen velsmagende, stor og aromatisk. Denne ret kan serveres med toast eller krutonger.