Ifølge rygterne var en lignende kage i brylluppet mellem prins William og Kate Middleton og blev kaldt "Brudgommens kage" … Hvorfor prøver vi ikke en rigtig kongelig dessert?
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 100 g chokolade (du kan mørke, du kan mælke - efter smag);
- - 100 g smør;
- - 1 æg;
- - 100 g sukker;
- - 250 g shortbread cookies;
- - chokoladepasta til dekoration.
Brugsanvisning
1
Smøret til desserten skal være ved stuetemperatur: vi tager det ud af køleskabet på forhånd. Cookies indtil manuelt brydes i små stykker.
2
Pisk smør i en let frodig masse med tilsat sukker. Smelt chokoladen i et vandbad eller i mikrobølgeovnen og afkøl let. Brug i mellemtiden en gaffel til at slå æget let. Tilsæt ægget til chokoladen, og rør, indtil det bliver tykt.
3
Tilsæt den fortykkede masse til smør og sukker. Bland grundigt men omhyggeligt.
4
Hæld blandingen på den ødelagte cookie, og bland den godt, så hvert stykke cookie er helt dækket med chokolade. Læg den aftagelige form (jeg har en diameter på 18 cm) med folie i flere lag. Læg cookies med chokolade i det, og tamp let. Glatt overfladen, og sæt den i køleskabet i 2 timer, dækker med fastklæbende film.
5
Efter den specificerede tid skal kagen fjernes fra formen ved at vende den på hovedet på en plade (flad side opad). Dæk overfladen med chokoladepasta eller hjemmelavet chokoladefudge lavet af mørk chokolade og smør og læg i køleskabet, før servering.