Cupcakes er praktisk, idet deres forberedelse som regel ikke kræver komplekse ingredienser og tid, som moderne forretningskvinder ikke har meget. For al dens enkelhed er cupcakes på grund af bestanddelene duftende, meget velsmagende og bogstavelig talt smelter i munden.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 190 gr. smør ved stuetemperatur;
- - 190 gr. mel;
- - 190 gr. sukker;
- - 3 æg;
- - en pose bagepulver;
- - en knivspids salt;
- - 25 gr. creme fraiche;
- - en teskefuld vaniljeessens;
- - 2 teskefulde honning;
- - 50 ml vand;
- - 70 gr. valnød.
Brugsanvisning
1
Forvarm ovnen til 170 ° C, smør en bagefad med en lille mængde olie.
2
Pisk smør og sukker med en mixer for at sikre en let luftcreme. Tilsæt ægene til fløden en efter en, og slå hver gang grundigt massen.
3
Sigt melet med salt og bagepulver, tilsæt fløden i to gange og bland. Vi spreder en skefuld honning i dejen, hælder vaniljeessensen og tilsæt creme fraiche. Ændre igen dejen grundigt med en mixer.
4
Slib valnødden, hæld den i dejen, bland den sidste gang med en slikkepotte, så nødderne fordeles jævnt over hele massen.
5
Vi spreder dejen i en form, bages i 40 minutter, kontroller beredskabet med en trætænder. Lad om nødvendigt cupcaken i ovnen i et par minutter.
6
På dette tidspunkt forbereder vi imprægnering til kagen: opløs en teskefuld honning i en gryde i 50 ml vand. Efter kogning skal du vente, indtil mængden af sirup falder med 2 gange, uden at stoppe med at omrøre den.
7
Vi henter cupcake fra ovnen og hæld den med honningblød. Duftende dessert er klar!