Speltkiks adskiller sig fra almindelige kiks i deres hovedbestanddel, nemlig en unik type hvede.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 200 g spelt hvede;
- - 100 ml mælk;
- - flere lag basilikum;
- - 1 tsk peber;
- - 1 tsk salt.
Brugsanvisning
1
Mal peber og hvede. Rør godt.
2
Hæld den resulterende masse med mælk. Du skal hældes langsomt, mens du blander massen. Til sidst tilsættes lidt salt for at give en lys smag. Som et resultat skal blandingen være tæt og ensartet.
3
Sæt den resulterende blanding i køleskabet i 30 minutter. I løbet af denne periode skulle det kvælde og blive mere solidt.
4
Rul den ud så tynd som muligt, når du har taget dejen ud. Derefter skal du skære knækkerne direkte. Formen kan være absolut hvilken som helst. Du kan bruge specielle forme til bagning i form af dyr. Børn og gæster vil elske dette.
5
Læg de resulterende figurer fra dejen på en smurt bageplade. Forvarm ovnen. Bages i 20 minutter ved 200 grader.
6
Aftør friskbagt kiks med basilikumblade. Dette giver dem en rig lugt.