Om sommeren har kroppen brug for let mad, forskellige frugter bliver igen særligt populære. Derfor vil jeg i denne artikel fortælle dig, hvordan man laver en let og velsmagende frugtsalat, hvor jordbær er en af ingredienserne!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - jordbær;
- - mandariner;
- - mayonnaise;
- - creme fraiche
- - appelsinsaft;
- - kyllingefilet;
- - karry;
- - ananas;
- - kokosnødeflager;
- - grøn salat.
Brugsanvisning
1
Sæt den mellemstore pande på ilden, hæld vand der og læg den forvaskede og skrællede kylling i gryden, du har brug for omkring 250 gram af den. Kog kyllingen, afkøl den derefter og skær den i små stykker, terninger.
2
Skræl og hak ananas (150 gram). Hvordan gør man det? Skær toppen og bunden af ananas af med en skarp stor kniv. Indsæt nu kniven lodret i ananasen, i en cirkulær bevægelse, adskill massen fra skorpen. Brug en gaffel til at fjerne ananasmassen.
3
Ananas skåret i små terninger. Vask 300 gram jordbær og skær dem også. Tag 150 gram mandariner, skræl dem, tilsæt mandarinskiver til jordbær og ananas.
4
Begynd nu med at lave en speciel salatdressing i en separat skål. Bland 2, 5 spsk creme fraiche og mayonnaise. Tilsæt 2 spsk appelsinsaft, 4 spsk mælk og 1 tsk karry. Bland alt grundigt for at få en homogen masse.
5
Kombiner frugtfad og tidligere hakket kylling. Hvis du vil, kan du tilføje en lille hakket grøn salat.
6
Krydre salat med kogt sauce. Pynt salaten med kokosnød.