Smagen af barndomsprodukter glemmes aldrig, så det er sådan en fornøjelse at tilberede velkendte retter i henhold til gamle opskrifter. En af sådanne delikatesser betragtes som den sædvanlige mannik på kefir, som både børn og voksne nyder med glæde.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- 300 g semulje
- 100 g sukker
- 100 g mel
- 300 ml kefir
- 2 æg
- 1 spsk smør
- 1 tsk natron
Brugsanvisning
1
Tænd først ovnen, og opvarm den til 180 ° C.
2
For at manna kommer ud blød og luftig, er det nødvendigt at slukke soda med noget syre. Da kefir er en sur drik i sig selv, skal du bare røre sodaen i den.
3
Pisk æg med sukker i en separat beholder, indtil kornene er opløst, hæld dem i en skål kefir. Tilsæt det smeltede smør der, bland godt. Kombiner semulje med mel og bland de fremtidige manna flydende og løse komponenter.
4
Hæld dejen i formen, send den til ovnen i 35-40 minutter. Afkøl den færdige mannik, fjern den fra formen, dekorér med creme fraiche eller chokolade. Hvis du fordeler friske bær over glasuren eller fløden, giver dette mannikaen en sommernote.
Nyttige råd
Bagepladen skal smøres med olie og dryses semulje på dens vægge.
Relateret artikel
Velsmagende mannik