Du planlægger en fest, men du har stadig ikke bestemt dig for en snack? Kog derefter lækre kødboller! En sådan forretter forsvinder øjeblikkeligt fra det festlige bord.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - hakket kød - 300 g;
- - hård ost - 50 g;
- - æg - 3 stk.;
- - mælk - 130 ml;
- - vegetabilsk olie - 6 spsk;
- - soda - 0, 5 tsk;
- - salt - 0, 5 tsk.
- - hvedemel - 8 spsk;
- - sesamfrø - 2 spsk;
- - dild - 1 bunke;
- - persille - 1 bunke;
- - grønne løg - 1 flok.
Brugsanvisning
1
Slag et rått kyllingæg separat, tilsæt solsikkeolie og salt til det. Når du har blandet alt godt, hæld den samme mælk der. Bland den resulterende masse med en tør blanding, der består af hvedemel, der sigtes sammen med soda.
2
Slibning af hård ost med et fint rivejern, læg den til hovedparten. Vend den resulterende blanding til en homogen blanding, og bland den som den skal. Dejen til kødruller er klar.
3
Læg først hakkede grønne løg på bunden af de forberedte silikoneforme. Placer derefter på det små kugler rullet af tilberedt hakket kød. Drys på denne masse, forkogt hårdkogt og moset med en gaffel, kyllingæg.
4
Anbring den opnåede dej på den kødfyldning, der er lagt i formene, og fordel den jævnt over hele overfladen.
5
Skyl dild og persille grundigt under rindende vand, og tør derefter. Hakk greenerne med en kniv, hæld den derefter på overfladen af fremtidige kødboller sammen med sesamfrø.
6
Send dåserne med massen lagt i ovnen. Bag fadet ved en temperatur svarende til 200 grader. Det nøjagtige tidspunkt for bagning er vanskeligt at sige, da dette afhænger af størrelsen på de former, i hvilke det er forberedt. I gennemsnit skal kødboller bages i 25-30 minutter.
7
Fjern kogte og brunede bagværk fra ovnen. Lad det køle af, og server derefter. Kødboller er klar!