Mens sommeren stadig er i haven og glæder os med godt vejr, kan du arrangere familiemiddage og picnic hver weekend. Og enhver picnic vil perfekt supplere en lækker grill, især da der er mange opskrifter på denne lækre skål.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Grillkød. For at tilberede en sådan grill skal du bruge kød. For elskere af diætmad er kalkun eller kyllingekød perfekt til elskere, der er mere tilfredsstillende - svinekød eller oksekød.
Opskrift på 1 kg valgt kød: hugg kød i store terninger, tilsæt 2 store løg, hakket i store ringe, peber med en knivspids rød og sort peber, pres saften af en halv citron og tilsæt et par basilikablade (hvis du ikke har frisk til hånden, kan du udskifte 1 time. L. tørret), fyld det hele med et glas mineralvand og gas og lad det brygge i 3-4 timer.
2
Fiskespyd. Hvis en almindelig kødkebab synes for standard for dig, kan du tilberede en lækker fiskekebab. Desuden kan du bruge både en blanding af skaldyr og separat konge rejer eller fisk. Denne marinade er velegnet til alt. For at tilberede den, pr. 1 kg, har du brug for saften af 2 citroner, 4 spiseskefulde olivenolie og den samme mængde sojasovs. Du kan også tilføje greener efter smag og to knivspidser peber og salt. Modstå fisk og skaldyr i en time og kan spændes på spyd.
3
Vegetarisk kebab. For dem, der ikke kan lide kød eller bare følger figuren, er et grillspyd velegnet. En sådan grill kan også tjene som en fremragende sideskål til kød- eller fiskegrill.
Til dens tilberedning har du brug for 2 store søde peberfrugter, 2 store tomater, 2 store løg, 1 zucchini zucchini, kviste frisk oregano, salt efter smag. Alle grøntsager skal vaskes og skæres i store stykker og dryses med salt og oregano. Stræk spydene og stek indtil de er møre.
4
Ostebær. Denne grill kan bruges som en snack, mens du venter på tilberedningen af hovedretten eller bare forkæle dig med en lækker usædvanlig ret. For at tilberede det, har du brug for et brød sort eller hvidt brød, du skal skære det i firkantede skiver på 1-2 cm, hugge den halvhårde ost med de samme skiver, krydre firkanterne med olivenolie og balsamicosauce, 2 spsk hver og knus 4 fed hvidløg, salt at smage. Strammes alternativt på et spyd og kan stegtes over en ild.
5
Marshmallow spyd. I modsætning til dem, der er anført ovenfor, er dette snarere ikke mad, men en sød godbit, men dens tilberedning kan også arrangeres med hele familien. Især sådan en grill vil appellere til børn. Derudover tilberedes den meget hurtigt og velsmagende. Køb en pakke specielle marshmallows i butikken (som regel er den allerede skåret i portionerede skiver), streng skiverne i spyd og kog over en åben ild i et minut. En lækker dessert med karamelskorpe er klar.
