Fordelene ved havregryn er ubestridelige, men mange børn kan slet ikke lide det. Og faktisk ser den grålige grød meget kedelig ud. Havregryn kan dog koges, så den ikke ser kedelig ud og meget mundvand.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - havregryn - 1 kop
- - vand - 3 glas
- - græskar - 100 - 150 g
- - svisker - 10 stk.
- - frø, kokosnød, hakkede nødder - efter smag
- - honning - 1 tsk
- - kokosolie -1 tsk
Brugsanvisning
1
Til fremstilling af grød er det bedre at vælge en lys orange græskar, der allerede er forskrævet fra skræl og frø, vasket og tørret. Riv massen af det forberedte græskar på et groft rivejern, og læg derefter det hakkede græskar i en gryde, gryde eller gryde med en tyk bund, hæld varmt vand. Efter at gryden er lagt på høj varme, bringes indholdet i kog. Derefter koges græskar over lidt varme i et eller to minutter. Grøntsagen skal ikke koges, men kun blive lidt blødere end rå. Hæld havregryn af mellemstor eller stor størrelse i en gryde med kogende masse.
Små flager er bedre at ikke tage, da de hurtigt koger og ikke får den ønskede effekt.
2
Læg straks, eller med korn, kokosnød eller hakkede frø, nødder i forhold til din smag, og tilsæt hakkede svisker, der er skåret i små terninger. Bring den resulterende blanding i kog. Fjern gryden straks af varmen og dæk. Grød er klar om cirka 5-10 minutter. Og nu kan du sød grød med honning efter smag og tilsæt kokosolie.
3
Denne slags havregryn er en dejlig morgenmad til fastende veganere. En sådan grød er passende i kosten for mennesker, der lider af endokrine lidelser, såsom fedme eller diabetes mellitus i en hvilken som helst grad. Grød er også nyttigt for børn, især for skolebørn, da produkterne underkastes minimal varmebehandling, idet de fleste af mikro- og makroelementerne bevares, vigtige vitaminer, der perfekt mætter kroppen.