Når du vil forkæle dig selv med en luftig dessert, kan du bruge en simpel opskrift og tilberede en mousse, der er unik i smag og skønhed fra cottage cheese, fløde og vilde bær.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 300 gr. moset cottage cheese gennem en sigte;
- - 200 gr. fløde med et fedtindhold på 35%;
- - 50 gr. sukker;
- - 150 gr. bær (hindbær, jordbær eller brombær);
- - 8 kiks (eller andre smuldrende cookies);
- - blåbærsyltetøj;
- - frisk mynte til dekoration.
Brugsanvisning
1
Først skal du forberede formularen til moussen. Du kan gøre dette med plastik, pakke det rundt i cookies og fikse det med et stykke skottebånd. Du kan bruge almindelige glasglas, men i dette tilfælde ser moussen mindre imponerende ud.
2
Pisk fløde med sukker og kombiner med cottage cheese. To tredjedele af moussen fjernes til siden, og den resterende masse piskes med bær.
3
Vi spreder moussen med bær på småkager, tilføj en skefuld blåbærsyltetøj ovenpå.
4
Det sidste lag er cottage cheese med fløde og sukker, som vi fjernede tidligere.
5
Klar mousse skal fjernes i køleskabet i et par timer. Før servering skal du fjerne formen meget forsigtigt fra plastik, dekorere med friske bær og mynteblade.
