Det er dejligt at dobbelt knase med sådanne cookies, fordi det ikke kun er meget velsmagende, men også sundt!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 75 g mandler;
- - 1 lille æg;
- - en knivspids salt;
- - 0, 5 tsk kanel;
- - vanillin på spidsen af en kniv;
- - 75 g valnødder;
- - 35 g brunt sukker;
- - 1 tsk citronskal;
- - 0, 5 tsk kardemomme.
- - 35 g pulveriseret sukker til dryssing efter ønske.
Brugsanvisning
1
Slib nødderne i en blender i små smuler med 1 tsk. sukker (tilsætning af sukker tillader dem ikke at blive en olieblanding).
2
Bland ægget, indtil det er glat i en skål med brunt sukker. Tilsæt kardemomme, kanel og citronskall. Hæld nøddesmuler på blandingen og omrør, indtil der opnås en klæbrig masse.
3
Ved hjælp af en teske skaber vi cookies og lægger dem på en bageplade foret med bagepapir. Drys med melis. Forvarm ovnen til 190 grader og bag kager i cirka 15 minutter. Klarede cookies vil revne, være hårde på ydersiden, men forblive bløde på indersiden.
Nyttige råd
Du kan tage eventuelle nødder efter din smag eller deres blanding. Og tilføj også rosiner og / eller kandiserede frugter!