Du vil kunne lide en grøntsagspai med ostemasseudfyldning ikke kun fordi den er let at tilberede, men også på grund af dens blide og behagelige smag. Forkæl familien med denne bagning.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - potetmos - 320 g;
- - smør - 60 g;
- - creme fraiche - 3 spsk;
- - mel - 300 g;
- - bagepulver til dej - 1, 5 spsk;
- - Mexicansk grøntsagsblanding - 300 g;
- - cottage cheese - 200 g;
- - æg - 3 stk.;
- - semulje - 1 spsk;
- - malet muskatnød - en knivspids;
- - salt.
Brugsanvisning
1
Skyl kartoflerne grundigt for at fjerne støv og snavs. Fjern derefter skrellet fra det, og indstil det til at koge, indtil det er helt kogt. Fjern de kogte grøntsager fra vandet i en separat kop og vend til en puremasse. Tilsæt derefter følgende ingredienser til det: creme fraiche, salt og smør. Bland alt sammen ordentligt.
2
Til kartoffelmassen tilsættes en tør blanding af bagepulver til dej og mel samt et råt æg. Når du har blandet alt sammen ordentligt, får du dej til den fremtidige cirkel. Efter at have distribueret det på en bageform, form derefter sider.
3
Læg pergamentet på dejen i form, og læg henholdsvis tørre bønner på den. I denne form skal du lægge basen til kagen i ovnen, hvis temperatur er 170 grader, i et kvarter.
4
Blødgør cottage cheese med en blender, tilsæt derefter æg til det på forhånd slået med muskatnød, salt og semulje. Bland alt godt.
5
Fjern den bagte base fra ovnen. Fjern bønner og pergament, og læg den mexicanske grøntsagsblanding på det jævnt. Dæk fyldet med en masse cottage cheese.
6
Sæt skålen i ovnen og bag den i 20-25 minutter ved en temperatur på 180 grader. Grøntsags tærte med ostemasse fyldning er klar!