Prøv at lave en let sommergrøntsalat med tun og æg. Salaten tilberedes meget hurtigt, og der er mange fordele ved den.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 80 gr. dåse tun;
- - 1 æg;
- - 1 lille agurk;
- - 5-7 cherrytomater;
- - 2-3 lag med salat;
- - grønne løg;
- - 2 spsk. spiseskefulde olivenolie;
- - 1 spsk citronsaft;
- - 1 tsk sennep.
- - 1/2 tsk sesamfrø;
- - 1/2 tsk sukker;
- - frisk malet sort peber;
- - salt.
Brugsanvisning
1
Åbn en dåse tun, og tøm al væske. “Demonter” selve fisken i små stykker med en gaffel.
2
Vask tomaterne, tør dem. Skær hver tomat i 2 halvdele.
3
Vask agurken, tør den tør og skåret i cirkler, og skær dem derefter i halvdele. Skær grønne løg med ringlets.
4
Skyl salatblade og brug dine hænder til at plukke stykker af dem af vilkårlig form og størrelse.
5
Læg ægget i kogende vand og kog ”i en pose”. For at koge æget ordentligt, skal det holdes i vand i 4 minutter fra kogningsøjeblikket. Inden du dropper ægget i vandet, salt det. Når ægget er kogt, overføres det til koldt vand, frit fra skallen og skæres i 2 halvdele.
6
Vi forbereder en tankstation. Kombiner salt, frisk formalet peber, citronsaft, sukker og sennep i en skål. Til dette tilsættes sesamfrø, olivenolie og bland.
7
Kombiner komponenterne i salatskålen: tomater, agurker, grøn løg og salat. Læg tunstykker og et halvt æg ovenpå. Før servering, hæld salaten med den frisklavede forbinding.