Sikkert mange har prøvet og værdsat de lækre, delikate og duftende Oreo-cookies. Denne delikatesse kan tilberedes derhjemme. Det vil vise sig endnu mere lækkert end købt, derudover uden alle slags tilsætningsstoffer, det vil sige helt naturlige. Venligst dine kære med dette mirakel i din mund.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- For cookies:
- - mel - 125 g;
- - bagepulver til dej - 0, 5 tsk;
- - kakao - 40 g;
- - smør - 125 g;
- - glasur sukker - 100 g;
- - salt - 0, 5 tsk.
- - vanillin - på spidsen af en kniv.
- For mellemlaget:
- - glasur sukker - 125 g;
- - smør - 75 g;
- - vanillin - på spidsen af en kniv.
Brugsanvisning
1
Pisk smør, som helt sikkert er smeltet, pisk med en mikser. Derefter sprøjt pulveriseret sukker med vanilje uden ophør med at slå.
2
Efter at have taget en anden kop, hæld den for-sigtede hvede og kakaomel i det. Til den tørre blanding tilsættes bagepulver, det vil sige bagepulver til dejen sammen med salt. Bland alt, som det skal.
3
Hæld den dannede melblanding i olieblandingen. Bland alt sammen med en mixer, indtil du har en masse krummer. Form den resulterende dej i form af en pølse, hvis diameter er 3 centimeter, ikke mere. Dæk derefter dejen tæt sammen med fastfilm og anbring den i køleskabet. Der skulle det være i en halv time.
4
Efter afkøling af dejen skal du skære den i cirkler, hvis tykkelse er 5 millimeter. Placer disse figurer på en bageplade med bagepapir, så der er en afstand på mindst 2-3 centimeter mellem dem.
5
I ovnen, opvarmet til en temperatur på 175 grader, send de fremtidige Oreo-cookies i 8-10 minutter, ikke mere. Rør ikke ved kogte kager, før de er helt afkølet. Hvis dette overses, vil cookien simpelthen gå i stykker og smuldre, fordi den er ekstremt skrøbelig.
6
Mens Oreo-cookies afkøles, skal du forberede et lag til det. For at gøre dette, blandes smørret med vanilje og melis efter blødgøring. Pisk alt grundigt med en mixer.
7
Fedt kagerne med den opnåede fløde, og kombiner halverne af godbidderne. I denne form skal du sende den til køleskabet i mindst 30-40 minutter. Oreo-cookies er klar!
Vær opmærksom
Når du laver småkager "Oreo" er det meget vigtigt at observere proportioner. Mængden af alle ingredienser skal være nøjagtigt som angivet i opskriften.