Havremelkiks - meget let at tilberede (10 minutter for at skabe dejen og 40 minutters bagning) og meget velsmagende. Minder om havregryn cookies, men meget mere øm og aromatisk.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Margarin eller smør - 300 g
- Æg - 3 stk.
- Sukker - 250 g
- Mel - 250 g
- Havregryn - 250-300 g
- Salt - 1 tsk
- Soda - 0, 5 tsk
- Kakaopulver, honning, kanel, vanillin, ingefær, rosiner, sesam eller ethvert andet tilsætningsstof til din smag
Brugsanvisning
1
Til at begynde med, læg i en beholder, hvor vi ælger dejen, margarinen eller smøret (det påvirker ikke smagen, det er bare personlig præference). Det er bedre at lægge den i køleskabet på forhånd for at blødgøre, ægget, sukkeret (jo mere sukker, jo sødere kagen, men dens hårdhed er større - Jeg besluttede mig på muligheden for 250 g).
Og bland alt grundigt. Det skal se ud som dette billede.
2
Næste tilføjer vi:
- salt
- sodavand (sluk ikke!)
- kakaopulver (det giver kagen en fantastisk chokoladesmag, jeg bager ikke denne kage til min familie uden kakao, men hvis du ikke vil have den, kan du ikke tilføje den; jeg lægger ca. 2 spsk med et objektglas), - vanillin, kanel, ingefær (dette er også uundværlige krydderier til vores familie i denne tærte; vanillin - 1 pose, kanel, ingefær - ca. en halv teskefuld eller mindre)
- honning, rosiner, ethvert andet tilsætningsstof (alt efter smag).
Bland alt sammen igen.
3
Tilsæt nu selv havregryn. Og bland igen
Jo flere af dem, jo mindre blød bliver kagen. Men selv uden dem på nogen måde. Ved forsøg og fejling afregnet jeg 250-300 g.
4
Tilsæt melet, bland igen. Det viser sig, at her er et stadig ikke særlig velsmagende billede.
5
Dejen er klar. Spred det på en bageplade. Fortrinsvis på papir eller i en silikoneform.
6
Sæt den i en forvarmet ovn.
Bages i 30-40 minutter ved en temperatur på 180-200 grader.
Som et resultat viser det sig at være sådan en allerede ret flot og meget mør havremelkiks.
