Alle søde tænder elsker chokoladekage. Det viser sig, at du kan lave en simpel chokoladekage med kakao derhjemme! Dette er en lækker sød, der ikke efterlader ligeglade hverken børn eller voksne. Derudover er den hjemmelavede version af denne dessert af høj kvalitet og rig smag!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - kondenseret mælk 1 dåse;
- - Golden Label kakaopulver;
- - granuleret sukker 1 kop;
- - smør 1 pakke;
- - hvedemelpræmie 1 kop;
- - soda og eddike;
- - vegetabilsk olie;
- - creme fraiche 25% 1 dåse;
- - æg 2 stk.
Brugsanvisning
1
Rør om og slib to rå æg med sukker grundigt. En homogen masse af lys farve bør opnås.
2
Bland kondenseret mælk, creme fraiche i en separat skål og tilsæt kakao der. Vi tilsætter gradvis kakao, så der ikke dannes klumper.
3
Kombiner massen med det produkt, der er opnået i trin 1. Bland meget forsigtigt igen.
4
At slukke en halv teskefuld soda med et par dråber eddike. Rør om med et glas mel og prøv at fordele sodaen med eddike så jævnt som muligt.
5
Tilsæt mel med soda til den masse, der opnås ved at blande revne æg og creme fraiche med kakao. Forbered dejen.
6
Opdel den resulterende masse i to lige store dele. Hæld en af delene i en form foret med papir. Smør papiret med olie i forkant. Den resulterende billet sættes i ovnen i 20-30 minutter ved 170 grader.
7
Lav nu fløden. Bland en pakke smør med en halv dåse kondenseret mælk og tilsæt kakao. Bland blandingen grundigt, indtil der opnås en ensartet farve mælkeschokolade. Køleskab i flere timer.
8
Sæt derefter den anden kage i ovnen, der ligner den første, og bag den under de samme betingelser.
9
Efter afkøling, blødlægges den første kage med sukker sirup og lad den blødgøre, dækker med et rent håndklæde. Gentag den samme handling med den anden kage.
10
Tag nu fløden ud af køleskabet, og spred kagerne jævnt. Det skal gøre en glat og pæn chokoladekage! Det står tilbage at stå det i køleskabet i 12-20 timer og kan serveres.
