Hakkede kyllingebrystkoteletter er en god mulighed for en hurtig og sund middag. Kødretten er i harmoni med forskellige sideretter, friske og saltede grøntsager.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 300 g kyllingebryst (filet);
- - 3 spsk. l. havreflager;
- - 0, 5 løg;
- - 1 fedd hvidløg;
- 1 råt æg;
- - ½ tsk. karry og salt;
- 2 spsk. l. vegetabilsk olie (hvis hakkede kyllingebrystkoteletter dampes, behøves ikke olie).
Brugsanvisning
1
Skyl kyllingebryst, tør, fjern eventuelt overskydende fedt fra dem, og hug kødet fint og fint med en kniv.
2
Skræl løg og hvidløg, hak grøntsagerne med en så lille kniv som muligt, læg i en skål til kyllingebrystet.
3
Tilsæt havregryn til madpladen; klid er tilladt.
4
Pisk ægget i en skål, hæld karri og salt, bland hakket kød til de hakkede kyllingebryst grundigt. Lad emnet stå i mindst 5 minutter. Dette er nødvendigt, så havregryn (klid) kvælder.
5
Hæld vegetabilsk olie i en forvarmet pande, læg hakket kød med en ske og steg de hakkede kyllingebrystkoteletter fra to sider til en gylden skorpe.
6
Derefter laves ild til et minimum, dæk gryden med et låg, og lad kødboller småkoge, indtil de er kogte. Med tiden er det ca. 5-7 minutter.
7
Det anbefales at servere hakkede kyllingebrystkoteletter til bordet varmt.
Nyttige råd
Hvis du følger figuren eller af en eller anden grund ikke spiser stegt mad, kan hakkede kyllingebrystkoteletter dampes eller bages i ovnen.