Når du hurtigt skal tilberede en sød skål til gæsterne, kommer bagning af sukkerroser til hjælp.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 1 kg mel;
- - 1 liter mælk;
- - 4 æg;
- - 1 pakke smør;
- - 1 pakke gær;
- - salt;
- - valmue
Brugsanvisning
1
Først skal du varme op mælken til 50 grader. Dette er nødvendigt, så smøret, som vi tilføjer senere, smelter så hurtigt som muligt.
2
Tilsæt derefter følgende ingredienser til mælken: æg, gær, smør og sukker. Den resulterende masse skal blandes grundigt med en visp, så der ikke er klumper tilbage.
3
Nu skal du tilføje melet. Først kan du ælte massen med en visp, men når massen bliver tættere, skal du ælte dejen med dine hænder.
4
Fra den resulterende dej ruller vi et lag, der skal smøres med olie, og som også er drysset med valmuefrø og sukker.
5
Det resulterende lag skal rulles op i en "slange". Derefter skal du skære det i flere lige store dele.
6
Vi vender alle delene i form af roser, lægger på en bageplade og bages i 30 minutter ved en temperatur på 250 grader.
Nyttige råd
Efter bagning er det bedst at smøre roserne med smør. Så de bliver bløde og frodige.