Edelweiss salat har en delikat smag. Hvis du ikke har prøvet denne salat, skal du huske at bruge den medfølgende opskrift. Salaten er enkel, hurtig, men velsmagende.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til salat:
- -1 kyllingefilet
- -150 gram brød
- -3 tomater
- - halvdelen af paprika
- -2 agurker
- -1 løg,
- -3 spsk. spiseskefulde dåse majs
- -3 spsk. spiseskefulde olivenolie.
- Til tankning:
- -3 spsk. spiseskefulde olivenolie,
- -1 spsk. en ske vineddik
- -1 tsk sennep,
- hvidløgfedd
- lidt salt
- - lidt malet sort peber.
Brugsanvisning
1
Min filet, salt og peber efter smag. Hvis du ønsker det, kan du krydre med dine yndlings krydderier. Lad fileten stå i fem minutter.
2
Opvarm olivenolien, som vi steger fileten på begge sider i fem minutter i en gryde. Læg den færdige filet til side, lad den afkøle lidt.
3
Vi forbereder kiks til salat.
Vi opvarmer ovnen til 180 grader.
Skær hvidt brød i små terninger, salt og peber efter smag, krydre med to spiseskefulde olivenolie. Vi flytter kiksene på en bageplade, sætter den i ovnen i 10 minutter. Bland croutons hvert andet minut.
4
Vask mine tomater, tør dem med servietter og skær dem i skiver.
Skær agurken i tynde kvartaler.
Skræl løgen, skåret i små terninger.
Skær paprika i små skiver.
Kombiner hakkede grøntsager med majs.
5
Kyllingefilet skåret i små stykker eller skiver.
6
I en lille kop kombinerer vi produkterne til dressing, blandes og tilsættes forbinding i en skål til grøntsagerne.
7
I krydrede tallerkener lægger vi krydrede grøntsager, hvorpå vi lægger fileterne, drys med kiks og revet ost om ønsket.