Sild er med rette et af de populære produkter fra enhver høytidsfest. Hvad er den elskede og berømte "sild under en pelsfrakke" værd at alle. Men meget ofte vil jeg tilføje variation til den festlige menu og overraske gæster med nye opskrifter. Til din opmærksomhed - tre utroligt velsmagende, original og let at tilberede salat med sild.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- Til 1. salat:
- Sildefilet - 400 g
- Hård ost - 300 g
- Grønne æbler - 2-3 stk.
- Hvidløg - 2 nelliker
- Mayonnaise efter smag
- Persille eller dild
- Til 2. salat:
- Sildefilet - 300 g
- Avocado - 1 stk.
- Syltede agurker - 2 stk.
- Saft af en halv citron
- Mayonnaise efter smag
- Til 3. salat:
- Sildefilet - 400 g
- Rødbeder - 2 stk.
- Valnødder - 100 g
- Hvidløg - 2 nelliker
- Mayonnaise efter smag
- Persille eller dild
Brugsanvisning
1
Salat med sild, ost og æbler.
Æbler, der er inkluderet i salaten, giver den saftighed, friskhed og krydret surhed. Riv osten på et groft rivjern. Skræl æblerne og riv også på et groft rivejern. Tilsæt den pressede hvidløg og mayonnaise til den revne ost og æbler. Bland alt godt.
Spred salaten i lag i følgende rækkefølge:
1 lag - stykker sildefilet;
2 lag - en blanding af ost, æble, hvidløg og mayonnaise;
3 lag - stykker sildefilet;
4 lag - en blanding af ost, æble, hvidløg og mayonnaise.
Dekorer den færdige salat med persille eller dild.
2
Salat med sild, avocado og syltede agurker. Skær syltede agurker og skrællet avokado i små terninger. Tilsæt sild hakket i små stykker.
Til dressing, bland mayonnaise med halv citronsaft. Klæd dem med salat og bland godt.
3
Salat med sild, rødbeder og valnødder. Riv rødbeder på et groft rivjern. Skær sild i små stykker. Valnødder makuleres og føjes til roer og sild. Ekstruderet hvidløg sættes til den færdige salat. Krydre med mayonnaise og bland godt. Tilsæt eventuelt finhakket persille eller dild. Bon Appetit!
Nyttige råd
For at undgå, at æbler i salaten bliver mørkere, skal de placeres i 10 minutter i let saltet koldt vand.
For ikke at gøre avokadoen mørkere er det nødvendigt at hælde det med citronsaft.
Relateret artikel
Madlavningssalat med sild "Mystery"