Svampe bagt med vagtelæg kan serveres som en snack eller til morgenmad. Denne skål viser sig at være meget tilfredsstillende, har et meget lyst og smukt udseende og en behagelig smag.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 4 store champignoner;
- - 4 vagtelæg
- - 1 spsk. en ske med creme fraiche;
- - 50 g ost;
- - salt og urter efter smag.
Brugsanvisning
1
Vask champignonerne, skær forsigtigt deres ben af, og lag hattene med en lille mængde creme fraiche. Læg dem derefter på en bageplade i en omvendt form og bag i 10 minutter ved en temperatur på 180 ° C.
2
Efter den indstillede tid, salt champignonerne, fyld dem med revet ost og bryd vagtelæg i dem, og prøv ikke at skade æggeblommens integritet. Salt derefter igen og drys med urter.
3
Bages fyldte champignoner i ovnen, indtil proteinet griber fast. Tag det derefter ud og server det, indtil de er afkølet.
Nyttige råd
For at tilberede denne skål skal du vælge de største champignoner - ægget fra sådanne svampe lækker ikke.