Hvad skal man lave mad til te i en fart? Naturligvis charlotte! En duftende godbit bages inden for få minutter, den kræver ikke komplekse ingredienser, og eventuelle bær og frugter passer ind i dejen.
Vælg din opskrift
Traditionelt fremstilles charlotte med æbler. Der er mange muligheder for opskriften, og ikke alle af dem er lette at udføre. Men der er enkle, der ikke vil være problemer.
Hvad kræves?
- æbler (efterårsklassen er bedre);
- et par æg;
- 100 g smeltet margarin;
- et halvt glas sukker (du kan gøre det mindre, så det ikke er så sødt);
- par kunst. spiseskefulde mayonnaise;
- en teskefuld soda;
- et glas mel.
Hvordan laver man mad?
- Tag en form (ikke for voluminøs), fedt bunden og væggene med en ulavet vegetabilsk olie.
- Til charlotte, tag æbler med surhed, skær dem i skiver, cirkler, terninger - som du ønsker. Drys lidt sukker og kanel.
- Tag alle ingredienserne til dejen, bland først med en mixer, pisker eller endda en skefuld æg, smeltet (men ikke varm!) Margarine, mayonnaise, sukker og soda. Hæld derefter mel i denne masse, og vend det om til et homogent stof.
- Hæld æblerne med dejen, og send charlotteskålen til den 180 graders forvarmede ovn. Kontroller kagerne efter 20 minutter - sæt en tandstikker i, og hvis den er tør, kan ovnen slukkes. Hvis der stadig findes spor af dej på pinden, send kagen tilbage til ovnen i 5-10 minutter.
Charlotte med æbler i henhold til denne opskrift er luftig, sød og duftende. Server det som en uafhængig skål, men tilsæt om ønsket kondenseret mælk eller mælkesauce.