Ostekager er ikke kun en god erstatning for brød, men også en lækker tilføjelse til suppe, hovedrett og endda te. Mange husmødre indpakker kød eller grøntsager i ostekager, hvilket gør simpelthen peerless sandwich.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- -2 kopper hvetemel;
- -2 spsk. l. smør (smeltet);
- -100 ml frisk komælk;
- -100 g ost (mængden af produkt kan varieres op og ned);
- - en knivspids salt.
Brugsanvisning
1
For at tilberede lækre og duftende ostekager, sigt mel på en praktisk plade, tilsæt salt til det.
2
Hæld smøret med den tørre bestanddel, rør alt sammen.
3
Hæld langsomt en tynd strøm i en skål mælk.
4
Føj til massen revet ost på en fin shredder.
5
Bland alle ingredienserne, indtil der dannes en homogen elastisk masse. Det er vigtigt, at du ikke har nogen løse melklumper tilbage.
6
Læg den færdige dej til ostekager på bordet (drys mel på overfladen), rulle emnet ud med en kavel. Forsøg at fremstille den resulterende "pandekage" ikke var tykkere end 1 cm.
7
Skær nu ostekager fra det fælles lag. For at gøre dette skal du bevæbne dig med enten specialforme eller bruge improviserede midler: et glas, underkop osv.
8
Ostekager kan bages på to måder: i ovnen og i gryden. Hvis du skal lave kager i ovnen, skal du varme den op til 220 ° C, læg dejen på en smurt bageplade. Tilberedningstid er 15 minutter, men det anbefales at fokusere på udseendet. Hvis ostekager har fået en smuk gylden farvetone, kan du trække dem ud.
9
Hvis du vil stege ostekager i en gryde, skal du grundigt kalcine opvasken inden du starter, og læg derefter dejen ud. Steg ”pandekagerne” på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
10
Det anbefales at servere ostkager drysset med urter.